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Prestige Sélection Champagne A. Viot & Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Plugwine - les GrappesLivraison standard : estimée entre le 29 et le 31 janv.
En quelques mots ...
Ce prestige sélection est un champagne 100% chardonnay vieilli 9 ans dans nos caves enterrées, à température constante et à l’abri de la lumière. Aujourd'hui c'est un champagne toasté, délicatement citronné, qui est à la fois ample et puissant. .100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, elevage en cuve inox thermo-régulée, assemblage, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lattes avant dégorgement
La dégustation
L'oeil
Couleur dorée, nombreuses bulles très fines, reflets or.
Le nez
Aromatique, harmonieux.
La bouche
Complexe, puissante, ample, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Fiche Technique
Garde
2018 ans
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Champagne A. Viot & Fils
Champagne A. Viot & Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prestige Sélection Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne A. Viot & Fils avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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