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Prestige Sélection Champagne A. Viot & Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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Prestige Sélection - Champagne A. Viot & Fils - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Ce prestige sélection est un champagne 100% chardonnay vieilli 9 ans dans nos caves enterrées, à température constante et à l’abri de la lumière. Aujourd'hui c'est un champagne toasté, délicatement citronné, qui est à la fois ample et puissant. .100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, elevage en cuve inox thermo-régulée, assemblage, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lattes avant dégorgement

La dégustation

L'oeil

Couleur dorée, nombreuses bulles très fines, reflets or.

Le nez

Aromatique, harmonieux.

La bouche

Complexe, puissante, ample, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Fiche Technique

Garde

2018 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Champagne A. Viot & Fils

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Champagne A. Viot & Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prestige Sélection Non millésimé.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne A. Viot & Fils avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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