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Millésime 2015 Champagne Henri David-Heucq Vin Effervescent ● Champagne AOC

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Millésime 2015 - Champagne Henri David-Heucq - 2015 - Effervescent
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Sarl Champagne David Heucq et Fils

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En quelques mots ...

"L'expression d'une année, d'un terroir et d'un savoir-faire" Ce millésime a été élaboré avec les raisins issus de la vendange 2015.

La dégustation

L'oeil

L’effervescence active génère un cordon large et crémeux de fines bulles. La robe est lumineuse, d’un bel ocre franc. Le vin est limpide.

Le nez

Le premier nez est expressif et élégant, sur des notes d’agrumes confits (clémentine) et de fruits blancs (pêche de vigne). A l’aération, des arômes de confiseries et de fruits au sirop. En finale, une touche de noix de cajou.

Vin Gourmand

La bouche

L'attaque privilégie la fraicheur, tout en ajoutant un délicat équilibre avec la maturité du vin. Des notes de pâtisserie se relèvent en milieu de bouche, accompagnés des arômes perçus au nez. En finale, une touche de zeste d’agrumes apporte de la profondeur.

Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

suprême de volaille aux 3 agrumes

Poissons & fruits de mer

un carpaccio de St Jacques

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Champagne Henri David-Heucq

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Champagne Henri David-Heucq est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Millésime 2015 2015.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Henri David-Heucq avec ses 7 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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