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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
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Coup de cœur
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Grand Cru
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HVE
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée a été créée par Delphine et son père en 1995. Ses raisins sont issus des plus vieilles vignes du Clos Cazals (très rare en Champagne). Ce vin est très riche, mûr et généreux mais aussi souple. Vieillissement en fût de chêne et sur lies en cave voûtée au Mesnil-sur-Oger témoignent du savoir-faire de la maison. Celui-ci fait de ce champagne une véritable cuvée de prestige, comme on a peu l'occasion d'en goûter.
Tout simplement exceptionnel. À découvrir d'urgence !
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets dorés.
Le nez
Nez franc sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et généreux. La trame est délicate et apporte vivacité et fraîcheur.
Vin Chaleureux | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir Le Clos Cazals à Oger.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Avis clients
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Champagne Cazals Claude
Champagne Cazals Claude est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos Grand Cru - Extra Brut 2003.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Cazals Claude avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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