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Champagne Virginie T.

Blanc de Blancs Extra Brut Non millésimé | Champagne Vin Effervescent | 75cl

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Blanc de Blancs Extra Brut - Champagne VIRGINIE T. - Non millésimé - Effervescent
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Champagne Virginie T.

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En quelques mots ...

Le Champagne VIRGINIE T. Blanc de Blancs est un champagne unique qui vous surprendra par sa finesse et sa délicate touche florale. Nous avons attendu près de dix ans avant de lancer cette cuvée Blanc de Blancs composée essentiellement de Chardonnay issu de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, afin de créer un champagne rare. Rare de part sa production limitée et la richesse de cette cuvée qui laisse transparaitre sa robe dorée dans un flacon spécial. Dosée en Extra Brut, cette cuvée spéciale reflète avec une grande élégance toute la splendeur du Chardonnay.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Notre Blanc de Blancs est expressif et délicat par sa texture. C’est la signature des grands terroirs, et de beaux millésimes (2014 et 2015)."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or lumineuse.

Le nez

Le nez révèle un bouquet élégant sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est frais, fin avec une belle tension. La finale est persistante et s'ouvre sur une note minérale d'une grande fraîcheur.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Crayeux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne VIRGINIE T.

Champagne VIRGINIE T. est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs Extra Brut Non millésimé.