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Cuvée du Manoir Champagne le Gallais Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée du Manoir - Champagne Le Gallais - Non millésimé - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce Champagne est élaboré selon une culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification traditionnelle. Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes de 3 à 4 ans avant dégorgement. L'encépagement est de 45% de Pinot noir, 45% de Pinot meunier et de 10% de Chardonnay

Mathilde

Mathilde #winelover chez Twil

Une palette aromatique très riche !

La dégustation

L'oeil

Robe dorée, bulles fines

Le nez

Aromatique, fruité, arômes de cerise griotte et de pomme au four.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Elégante, intense, épanouie, légères notes de cerise griotte, notes de pomme au four, subtiles notes d’amande grillée, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Elégant | Grillé | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Huitres, tartar de poisson

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Champagne Le Gallais

Champagne Le Gallais est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée du Manoir Non millésimé.