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Véritable signature de la Maison Cazals, ce Champagne Grand Cru est un Blanc de Blancs Brut issu de parcelles de vignes de plus de 40 ans classées en Grand Cru. Un Champagne qui se révèle tout en élégance et fraîcheur à la dégustation.
L'oeil
Belle robe or pâle aux reflets verts et brillants.
Le nez
Le nez révèle des notes d'agrumes et de fleurs.
La bouche
En bouche, une sensation de fraîcheur avec une acidité très équilibrée. Sa finale est citronnée, iodée et légèrement crayeuse.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
4.18/5
1 / 3 Le Guide Hachette
16.5 / 20 Gault & Millau
88 / 100 Gilbert & Gaillard
0/5
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Champagne Cazals Claude est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carte Or Grand Cru - Brut Non millésimé.