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Carte D'or Champagne Julien Chopin Vin Effervescent ● Champagne AOC

2014 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Carte d'Or - Champagne Julien Chopin - 2014 - Effervescent
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Earl Julien Chopin

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En quelques mots ...

La cuvée carte d'Or est la cuvée emblématique de la maison car c'est la toute première cuvée crée. On va pouvoir le remarquer à travers un habillage traditionnelle avec des feuilles de vigne.

La dégustation

L'oeil

le champagne se présente paré d'une robe assez fluide et de couleur claire. il est animé par des bulles fines

Le nez

Au nez, nous allons pouvoir sentir la minéralisé qui s'exprime franchement avec des arômes de fleurs blanches, de pomme et de citron

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

C'est un champagne très frais en bouche et fruité où nous allons pouvoir ressentir des arômes typiques du chardonnay tel que du citron, de la pomme verte avec un coté minéral

Vin Floral | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

huitres

Viandes

viandes à chaires blanches

Poissons & fruits de mer

poisson blanc nobles ou crustacés

Fromages

fromage a pate dur

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Champagne Julien Chopin

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Champagne Julien Chopin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carte d'Or 2014.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Julien Chopin avec ses 10 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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