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Le champagne Alvarez est élaboré uniquement à partir des nobles cépages Pinot Noir et Chardonnay cultivés sur le vignoble familial. Toutes les étapes de fabrication du champagne sont effectués à Aÿ, village Grand Cru de Champagne.
L'oeil
Belle rode or pale
Le nez
Brioche, fruits blancs, beurre
La bouche
Attaque franche, rondeur en bouche, belle longueur, effervescence agréable
Garde
8 ans
Apogée
2024
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
Volaille
Poissons & fruits de mer
Poissons vapeurs
Légumes
Gratins dauphinois
Fromages
Plateau de fromages
Desserts
Cookies
4.4/5
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Dominique Alvarez est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Grand Cru Aÿ Non millésimé.