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domaine les héritiers du comte lafon

Viré-Clessé 2015 | Viré-Clessé Vin blanc | 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Viré-Clessé - Domaine Les Héritiers du Comte Lafon - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Il animera la bouche de ses notes mentholées et surtout de sa belle franchise, un peu vive.

La dégustation

L'oeil

La brillance de l’or pâle illumine sa robe.

Le nez

Au nez, on se régale tout de suite : la fleur d’aubépine ou d’acacia, le bouquet de chèvrefeuille, des notes de citronnelle, de pêche blanche, mentholées ou de fougère, de verveine.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Vif et frais, un peu pointu et pourtant plein de rondeur. Finesse et souplesse, un côté tendre et spontané. Un rien de nervosité ne lui déplaît pas.

Vin Fruité | Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes tendres en sauce

Poissons & fruits de mer

Poissons vapeur, pochés et en sauce blanche, crustacés, gratins de fruits de mer

Légumes

Légumes sautés

Fromages

Fromages à pâte fleurie, de type camembert. Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte tatin.

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Domaine Les Héritiers du Comte Lafon