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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
SANTENAY - Maison Louis Latour - 2016 - Rouge
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vinom (76 vins)

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En quelques mots ...

Le Santenay rouge 2018 dévoile une robe rubis et brillante avec des arômes de sous-bois, de moka et de cassis. En bouche, on retrouve des tanins fins et des notes de torréfaction et de cassis. Une finale fraîche et élégante.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre mauve brillante.

Le nez

Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires grisâtres.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

Légumes

Tajine de légumes, gratin de légumes.

Fromages

Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboise.

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 76 vins disponibles à l'achat, dont le vin SANTENAY 2016.