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Epuisé
Vendu par un vendeur certifié
Livraison standard : estimée entre le 3 et le 6 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vinifié 6 mois en fûts de chêne, ce saint-véran gagne en rondeur et en caractère. Vignes d'une cinquantaine d'années plantées sur le village de leynes.. 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en fût de chêne, fermentation malolactique, bâtonnage régulier, débourbage, bouchon technique en liège, sols argilo-calcaires
L'oeil
Jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.
Le nez
Arômes subtils de fruits (pêche, poire), de fleurs / végétales (acacia, chèvrefeuille, fougère). Notes d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel.
La bouche
Sec et rond, souvent minéral (silex, pierre à feu), vif. L’acidité et le gras se complètent ensuite : une structure harmonieuse et fraîche, ronde et vineuse.
Garde
5 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
Carafage
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, poissons crus ou au four, fruits de mer en sauce.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Camembert, brie, gruyère, gouda.
Desserts
Pommes au four.
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Domaine Luquet depuis 1878 est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieilles Vignes .