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Saint-Véran - Moulin du Pont Domaine Auvigue Vin Blanc ● Saint-Véran

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Saint-Véran - Moulin du Pont - Domaine Auvigue - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce Saint-Véran fait honneur à son appellation. Rond et minéral à la fois, ses notes beurrées, typiques du maconnais, sont agréablement relevées par des arômes de citron et d'agrumes. Vif et rafraîchissant dans sa jeunesse, il peut se laisser oublier à la cave quelques années. Une fois évolué, il troquera ses arômes d'agrumes contre des notes de brioche fraîchement toastées très agréables.

La dégustation

L'oeil

Jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.

Le nez

Ce Saint-Véran exprime des notes d'agrumes et de pêche blanche.

Vin Fruité | Sec

La bouche

Le bouche est fraîche et ronde.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Coquilles Saint-Jacques.

Viandes

Viande blanche.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Légumes poêlés.

Fromages

Comté d'affinage.

Desserts

Dessert à base de fruits blancs.

Avis clients
5

3.7/5

(5 avis client)

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4/ 5
4
Achat verifié
Une minéralité pas trop "agressive" pour ce Saint-Véran qui s'est révélé être d'une belle longueur en bouche! Il a accompagné avec succès des coquilles Saint Jacques poêlées!!
4/ 5
4
Un vin éclatant et vif ! Des arômes marqués sur les agrumes qui apportent une belle fraicheur ! Top !

Domaine Auvigue

Domaine Auvigue est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran - Moulin du Pont 2018.