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Mâcon Laroche - Vineuse Domaine Auvigue Vin Blanc ● Mâcon-Villages

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Mâcon Laroche - Vineuse - Domaine Auvigue - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

La Roche Vineuse est un beau terroir du mâconnais dans la continuité de la Roche de Solutré et la Roche de Vergission ( en allant vers le nord). Des terroirs de calcaires fins du Jurassique supérieur (- 160 à - 140 millions d’années) et de couleur blanche, Elle procure à ces vins une ampleur très charnue et minéral en fin de bouche.

Vinifié à partir d’achats de raisins certifiés HVE3, les grappes sont pressées par presse pneumatique. Les jus sont placés en cuve pour un débourbage statique à basse température pendant 24 heures. Les jus clairs sont ensuite transférés en cuves inox pour effectuer la fermentation alcoolique et malolactique, sous contrôle des températures. Après les fermentations, les vins sont élevés sur lies fines et cuve inox jusqu’à la mise en bouteilles.

La dégustation

Le nez

Notes florales (fleurs blanches, fleurs jaunes), ainsi que des arômes de fruits (pêches, poires).

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche est fruitée, avec une belle rondeur et amplitude. On retrouve les notes fruitées et un léger côté fruits exotiques. Une belle longueur en fin de bouche, lui confère un bel équilibre.

Vin Floral | Fruité | Gouleyant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2024

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

crevettes

Viandes

filets de poulet

Poissons & fruits de mer

saumon

Légumes

aubergines grillées

Fromages

conté

Avis clients
4

4.75/5

(4 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Ambre • 19 avis • Inscrit depuis 2023
Un ensemble olfactif des plus intéressants !
5/ 5
5
Avatar vianney • 16 avis • Inscrit depuis 2023
Une véritable pépite pour les amateurs de blancs du Mâconnais.
4.5/ 5
4.5
Avatar Eva • 222 avis • Inscrit depuis 2022
Vin délicat, un mélange floral et de fruits jaunes avec une finale en profondeur. Bel équilibre !
4.5/ 5
4.5
Avatar Clément • 540 avis • Inscrit depuis 2020
Une belle minéralité !

Domaine Auvigue

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Domaine Auvigue est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mâcon Laroche - Vineuse 2022.

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Appellation

Mâcon-Villages

L'appellation Mâcon-Villages fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Auvigue avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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