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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Saint-Véran est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Bouchard Père & Fils. Ce millésime 2014 est issu de l'appellation Saint-Véran. Il est vendu sur Twil au prix de 17,25 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Bouchard Père & Fils, produit 250 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.
Le nez
Arômes subtils de fruits (pêche, poire), de fleurs / végétales (acacia, chèvrefeuille, fougère). Notes d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Un vin sec et rond, souvent minéral (silex, pierre à feu), vif. L’acidité et le gras se complètent ensuite en allant crescendo : une structure harmonieuse et fraîche, ronde et vineuse.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire à entroques du jurassique moyen.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, poissons crus ou au four, fruits de mer en sauce.
Fromages
Camemberts, bries, gruyères, goudas.
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Bouchard Père & Fils
Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 48 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran 2014.
Appellation
Saint-Véran
L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Père & Fils avec ses 48 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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