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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Bourgogne - Sérafin Père & Fils - 2012 - Rouge
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Les Grandes Quilles - Seine 121

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un vin rouge frais et souple avec des tanins fondus et soyeux. Un vin idéal pour accompagner des spécialités gastronomiques régionales comme un Boeuf Bourguignon.

La dégustation

L'oeil

Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.

Le nez

Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille).

Vin Fruité

La bouche

Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.

Vin Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le gouda.

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Sérafin Père & Fils

Sérafin Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne 2012.