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Bourgogne Aligoté Domaine de Rochebin Vin Blanc ● Bourgogne-Aligoté

Epuisé

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Bourgogne Aligoté - Domaine de Rochebin - - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine de rochebin se consacre uniquement à la viticulture depuis 1972. Installé au cœur du mâconnais, à azé, mickael marillier aux côtés de son père jean-pierre, et laurent chardigny g

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle, limpide.

Le nez

Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité (pomme, citron) et floral, sur des notes d'acacia et d'aubépine.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, ce vin énergique stimule les papilles. La finale ouvre sur des notes citronnées.

Vin Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Aligote

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Gougères bourguignonnes, escargots, jambon persillé.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, huîtres.

Légumes

Salades, taboulés, légumes vapeur.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte Tatin.

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Domaine de Rochebin

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Domaine de Rochebin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté .

Appellation

Bourgogne-Aligoté

L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Rochebin avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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