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Bourgogne

Domaine de Rochebin

2.8
(4 avis clients)
Le Domaine de Rochebin est un domaine familial, qui s’est transmis de génération en génération. Il ne s’est converti à la viticulture qu’en 1972. La propriété se situe sur la commune de Azé, dans le département de Saône-et-Loire en région Bourgogne-Franche-Comté. Depuis 2021, le domaine a ouvert un espace bars à vins, spiritueux et bières (à Péronne) pour faire découvrir ses vins ainsi que des produits régionaux. En savoir plus
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Le Producteur

Au cœur du Mâconnais


Le domaine a été créé en 1921. Ce n’est qu’au début des années 70 que les propriétaires décident se consacrer exclusivement à la viticulture. Le Domaine de Rochebin est géré par Mickaël Marillier et son père Jean-Pierre, ainsi que par Laurent Chardigny . Le trio partage les mêmes valeurs fondamentales : le travail des cinquante hectares de vignes est réalisé dans une logique de culture raisonnée et les parcelles sont enherbées. L’enherbement assure un apport important de matières organiques propices à la vie biologique des sols. Il accroît aussi la stabilité, la porosité et la portance du sol. Leur travail méticuleux et rigoureux leur permet de produire des vins frais de plaisir qui évoluent vers des arômes de fruits entre deux et cinq ans.

Ecoute et tradition


Ce sont ces deux mots qui illustrent la philosophie du trio. Leur collaboration fonctionne car, bien que leurs tâches soient clairement réparties, ces trois hommes sont à l’écoute les uns des autres. Depuis 1921, les traditions liées au travail des vignes se sont transmises de génération en génération. La récolte des raisins n’a lieu que lorsque ces derniers atteignent une maturité optimale. Les tailles sont adaptées à chacun des cépages (Aligoté, Pinot, Gamay et Chardonnay). Certaines parcelles sont vendangées manuellement.

Les vins du DOmaine de Rochebin


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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
La Cadole - Chardonnay Blanc 2017 Bourgogne (1 avis)
Bourgogne Aligoté Blanc 2020 Bourgogne-Aligoté (1 avis)
La Vieille Barrique Rouge 2016 Coteaux Bourguignons (1 avis)
Bourgogne Passetoutgrain Rouge 2013 Bourgogne Passetoutgrain (1 avis)
Mâcon-Azé Blanc 2020 Mâcon Pas de note
Bourgogne Pinot Noir Rouge 2019 Bourgogne Pas de note
Bourgogne Passetoutgrain Rouge 2020 Bourgogne Passetoutgrain Pas de note
Coteaux Bourguignons Rouge 2020 Coteaux Bourguignons Pas de note
Mâcon-Azé Rouge 2020 Mâcon Pas de note
Mâcon-Azé Blanc 2014 Mâcon Pas de note
Mâcon Rosé - Fraicheur des Grottes Rosé 2020 Mâcon Pas de note
Bourgogne Pinot Noir La Cadole Rouge 2012 Bourgogne Pas de note
Mâcon-Lugny Blanc 2018 Mâcon Pas de note
Bourgogne Aligoté Blanc 2015 Bourgogne-Aligoté Pas de note
Bourgogne Aligoté Blanc 2019 Bourgogne-Aligoté Pas de note
La Vieille Barrique Rouge 2015 Coteaux Bourguignons Pas de note
Bourgogne Rouge 2020 Bourgogne Pas de note
Bourgogne Pinot Noir Rouge 2015 Bourgogne Pas de note
Mâcon-Azé Blanc 2016 Mâcon Pas de note
La Cadole - Chardonnay Blanc 2015 Bourgogne Pas de note

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