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Sarl Vignoble AngstLivraison standard : estimée entre le 16 et le 18 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumPremier Cru de la rive gauche du Serein, Côte de Jouan est situé sur la commune de Courgis. Il repose sur un sol très caillouteux, fait de marnes argilo-calcaires du Kimméridgien, d'où son expression minérale prononcée. En conversion BIO depuis le 01/08/2020 pour 3 ans habilitation.
L'oeil
Jaune paille aux reflets or.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruit frais et d'agrumes mêlées de nuances minérales.
Vin Fruité | Minéral | Sec
La bouche
En bouche, le vin est souple et franc. La finales est persistante et s'ouvre sur une belle minéralité.
Vin Elégant | Long | Minéral | Rond
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes argilo-calcaire.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Risottos aux asperges sauvages.
Fromages
Fromage de chèvre et comté.
Desserts
Tarte fines aux pommes.
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Vignoble Angst
Vignoble Angst est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 1er Cru - Côte de Jouan 2023.