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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vignes situées sur la commune de chitry dans l’auxerrois. Sol argilo-calcaire, kimméridgiens et moyennement profonds. La vigne sélectionnée pour cette cuvée est orientée ouest. le nez révèlera des arômes de fleurs blanches et des notes citronnées. La bouche est tendue et tonique avec une finale minérale. . 100% aligoté. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, remontage, elevage en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lies, sols argilo-calcaires
L'oeil
Couleur dorée, limpide, reflets dorés.
Le nez
Minéral, vif, arômes de fleurs jaunes, arômes de citron, arômes de minéral.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
14°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
4.45/5
89 / 100 Gilbert & Gaillard
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Vignoble Angst est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2020.