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Bourgogne Aligoté Vignoble Angst Vin Blanc ● Bourgogne-Aligoté

2020 75cl

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1 note de guide
  • 89
    G&G
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Bourgogne Aligoté - Vignoble Angst - 2020 - Blanc
    • 1 Médailles
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    Sarl Vignoble Angst

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    En quelques mots ...

    Vignes situées sur la commune de chitry dans l’auxerrois. Sol argilo-calcaire, kimméridgiens et moyennement profonds. La vigne sélectionnée pour cette cuvée est orientée ouest. le nez révèlera des arômes de fleurs blanches et des notes citronnées. La bouche est tendue et tonique avec une finale minérale. . 100% aligoté. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, remontage, elevage en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lies, sols argilo-calcaires

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur dorée, limpide, reflets dorés.

    Le nez

    Minéral, vif, arômes de fleurs jaunes, arômes de citron, arômes de minéral.

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2021

    Service

    14°C

    Cépages Aligote

    Terroir ARGILO CALCAIRE

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Gilbert & Gaillard

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    Vignoble Angst

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    Appellation

    Bourgogne-Aligoté

    L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Vignoble Angst avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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