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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Bourgogne Aligoté - Ropiteau Frères - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Appellation régionale récoltée dans l’ensemble du territoire viticole de la Bourgogne. Le cépage Aligoté est un plant très ancien car il est connu en Bourgogne dès le XVIIe siècle. Celui-ci bénéficie de l’appellation Bourgogne depuis 1937. L’appellation compte 1 608,58 hectares.

La dégustation

L'oeil

Or pâle.

Le nez

Très floral avec de charmantes notes d’agrumes.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Tendre et coulant sur des notes noisettées en finale.

Vin Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2019

Service

12°C

Cépages Aligote

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Escargots, oeuf meurettes, en apéritif nature ou en Kir.

Viandes

Jambon persillés.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, huitres.

Légumes

Salades, taboulés, légumes vapeur.

Fromages

Beaufort.

Desserts

Mousse de fruits exotiques.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

3.5 /5

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Ropiteau

Ropiteau Frères est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2018.