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Le Clémentin de Pape Clément Château Pape Clément Vin Rouge | Pessac-Léognan

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le Clémentin de  Pape Clément - Château Pape Clément - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le clementin de pape clément, second vin du chateau pape clément, est la propriété de bernard magrez. Plus abordable que son ainé, il procure également un grand moment de dégustation, il est d'ailleurs servi sur des grandes tables étoilées françaises.. Il n'est assemblé que de 2 cépages 60 % de cabernet sauvignon et 40 % de merlot. Les communes de pessac appartiennent à la grande aire de production des graves. Le sol pauvre et graveleux nourrit des vins très délicats, charpentés et fruités. le millésime 1987 a été correcte. L'été fut très chaud, mais les fortes pluies rencontrées pendant les vendanges ont rendu ce millésime difficile. Les vignerons ont dû sélectionner les grappes. Les vins furent fruités, élégants et d'une belle souplesse.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge.

Le nez

Des arômes de fruits et d'épices.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Avis clients
9

3.72/5

(9 avis client)

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4/ 5
4
Achat verifié
Un belle réalisation pour ce second vin du Maître es lieux M. Magrez. Rapport qualité-prix très bon. A boire maintenant ou mieux à garder quelques années.
4/ 5
4
Très bon rapport qualité prix, élégant et délicat en bouche, top!
3.5/ 5
3.5
Belle découverte; un vin rouge raffiné, aux arômes très présents et tanins fondus en bouche. Un délice!

Château Pape Clément

Château Pape Clément est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clémentin de Pape Clément 2018.