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Château Pape Clément Château Pape Clément Vin Blanc ● Pessac-Léognan

2022 75cl

Plus que 6 bouteilles

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    RP
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  • 96
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
    Château Pape Clément - Château Pape Clément - 2022 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Référence incontournable de Pessac-Léognan, le Château Pape Clément produit essentiellement des vins vinifiés en barriques de chêne et le reste en cuves béton ovoïdes, puis élevé pendant 16 mois. Tout en se distinguant nettement par ce style propre, il figure parmi les meilleurs blancs du Bordelais. J. Suckling : 94-95/100

    La dégustation

    L'oeil

    Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

    Le nez

    Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût. Belle acidité bien présente, qui s'équilibre avec la présence forte de fruits à chair blanche comme la pêche.

    Vin Charnu | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras en terrine

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde

    Fromages

    Fromages de brebis à pâte dure

    Notes des guides

    4.76/5

    (4 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    93 / 100 Decanter

    99 / 100 James Suckling

    96 / 100 Jeb Dunnuck

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