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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Château Olivier est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Château Olivier. Ce millésime 2006 est issu de l'appellation Pessac-Léognan. Il est vendu sur Twil au prix de 28,14 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Son producteur, Château Olivier, produit 177 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.
Vin Charpenté | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Forêt noire.
Notes des guides
87 / 100 Parker Wine Advocate
15.5 / 20 La Revue du Vin de France
15.5 / 20 Jancis Robinson
87 / 100 Wine Spectator
85 / 100 Jean-Marc Quarin
87 / 100 Wine Decider
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Château Olivier
Château Olivier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Olivier 2006.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Olivier avec ses 9 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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