Château Lynch-Bages

Aux portes de Pauillac, le Domaine de Lynch-Bages doit une partie de son nom au très ancien hameau de Bages, qui abrita pendant des siècles des générations de vignerons. Le domaine viticole est créé, puis agrandi, par la famille Déjean, lignée de notables pauillacais. Sa grande histoire viticole commence au XVIIIe siècle, quand il devient en 1728 la propriété du chevalier Drouillard. A sa mort en 1749, Pierre Drouillard lègue le domaine à sa fille Elisabeth, qui est l’épouse de Thomas Lynch. La propriété entre ainsi dans la famille Lynch. S’étendant sur quelque 100 hectares dans la commune de Pauillac, le vignoble de Lynch-Bages repose en totalité sur le sol de prédilection des grands crus, formé le long de l’estuaire par les alluvions de graves du Médoc. La propriété occupe les croupes bien dessinées situées au sud et au sud-ouest de la ville. Les sols de Lynch-Bages sont homogènes, essentiellement constitués de graves garonnaises du Günz (début du Quaternaire) issues de la lente érosion des Pyrénées par la Garonne. Très filtrants et pauvres en limons ces sols de cailloux et de sables accumulent la chaleur durant le jour pour mieux la restituer pendant la nuit. Pauvres et peu fertiles, ils permettent une croissance modérée de la vigne et favorisent un enracinement profond.