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Château des Fougères Clos Montesquieu
Château des Fougères Clos Montesquieu 2018 | Graves Vin Rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Raisonnée
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Vin de garde
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Vendu par le producteur en direct
Château des FougèresLivraison estimée entre le 30 juin et le 1 juil.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Le Clos Montesquieu est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 14 à 16 mois. C’est un vin élégant aux arômes affirmés et fins. Un vin qui présente un joli potentiel de garde.
"Le 2018 Des Fougères Clos Montesquieu est formidable. Cerise noire, expresso, réglisse, fleurs séchées, moka, orange sanguine, gravier et épices à pâtisserie s'ouvrent progressivement dans le verre. Plus que toute autre chose, j'admire la persistance et l'équilibre général du vin. Le Clos Montesquieu est composé à 75% de cabernet sauvignon et à 25% de merlot."
La dégustation
L'oeil
Un costume noir qui laisse présager du caractère.
Le nez
Cuvée qui offre un nez élégant et subtil, des fruits rouges et noirs très mûrs, aux notes épicées et au boisé délicat.
Vin Floral | Fruité | Mine de crayon
La bouche
Chaud et généreux, il a des arômes de fruits noirs mûrs, juteux, acidité et couches d'épices et saveurs de vieillissement du bois.
Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Gravelo-argileux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, Quinoa, Taboulé, Lentilles
Viandes
Viandes rouges, plats en sauce, gibier, grillades. Boudin noir grillé. Tous plats Végans également.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise. Saumon caramélisé au gingembre.
Légumes
Pommes de terre aux cèpes. Salade de lentilles vertes aux lardons. Pommes noisettes
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Chocolat, cassis, Tiramisu aux speculoos
Notes des guides
91 / 100 James Suckling
91 / 100 Vinous
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Château des Fougères Clos Montesquieu
Château des Fougères Clos Montesquieu est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château des Fougères Clos Montesquieu 2018.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château des Fougères Clos Montesquieu avec ses 29 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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