Château Chasse-Spleen

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Certains attribuent ce nom à Lord Byron de passage en France, d'autres à Charles Baudelaire en visite chez un voisin du château, Odilon Redon, illustrateur de Spleen et Idéal. Le terme serait venu du fait que le vin aurait le pouvoir de « chasser le spleen » .Le Château Chasse Spleen est né officiellement en 1863. Il a été créé par Rosa Ferrière, protestante et véritable figue de proue pour la région Elle n’a fait qu’en changer le nom, car. en réalité, le domaine viticole existait depuis bien plus longtemps. C’est en 1720 que le vignoble voit le jour, mais sans réel nom. En 1820, à l’occasion de la Foire Universelle de Londres, il prend le nom de Poujeaux-Castaing : Poujeaux comme tous les domaines des alentours, et Casting du nom du propriétaire. La direction de la propriété est depuis trente ans l'affaire de femmes. Hier, Bernadette Villars, fille de Jacques Merlaut, dès 1976, puis Claire, sa fille, à partir de 1992 et maintenant Céline, sa seconde fille. Cette dernière associe Jean-Pierre Foubet, son mari, à la direction du château. En 2005, le tandem apporte son expertise au management de Château Camensac, cinquième cru classé, acheté conjointement par Céline et Jean Merlaut, son oncle, en charge de Château Gruaud Larose.

Bordeaux France
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