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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Une valeur sûre du Médoc, Chasse Spleen appartient à la famille Merlaut depuis les années 70. Vins aux arômes intenses, notes de cerise, de myrtille et de chocolat.
L'oeil
Pourpre nuancé par de jolis reflets violet.
Le nez
Charmeur et expressif, porté sur des arômes de petits fruits noirs et de cerise confite, le tout harmonieusement accompagné de notes de fumées.
La bouche
Tendre et onctueux. La suite évolue sur des tanins fins et soyeux qui nous plongent dans une finale longue, gourmande et persistante.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Terrines.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Desserts
Dessert au chocolat.
4.65/5
92 / 100 Decanter
93 / 100 James Suckling
94 / 100 Vinous
4.19/5
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Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Chasse-Spleen 2019.