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Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen 2019 | Moulis Vin Rouge | 75cl

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3 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château Chasse-Spleen - Château Chasse-Spleen - 2019 - Rouge

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En quelques mots ...

Une valeur sûre du Médoc, Chasse Spleen appartient à la famille Merlaut depuis les années 70. Vins aux arômes intenses, notes de cerise, de myrtille et de chocolat.

La dégustation

L'oeil

Pourpre nuancé par de jolis reflets violet.

Le nez

Charmeur et expressif, porté sur des arômes de petits fruits noirs et de cerise confite, le tout harmonieusement accompagné de notes de fumées.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Tendre et onctueux. La suite évolue sur des tanins fins et soyeux qui nous plongent dans une finale longue, gourmande et persistante.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

18°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Desserts

Dessert au chocolat.

Notes des guides

4.65/5

(3 notes de guides)

92 / 100 Decanter

93 / 100 James Suckling

94 / 100 Vinous

Avis clients

4.23/5

(41 avis client)

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