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Château Maucaillou Château Maucaillou Vin Rouge ● Moulis

2021 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Château Maucaillou - Château Maucaillou - 2021 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Grâce aux privilèges de son terroir et aux soins amoureux et passionnés apportés à la vinification, à l’élevage en barriques et à la mise en bouteilles, les vins du Château MAUCAILLOU atteignent une classe exceptionnelle, qui n’a rien à envier à maints Grands Crus Classés du Médoc. James Suckling ( 91 )

    La dégustation

    L'oeil

    Robe intense, allant du rubis au grenat.

    Le nez

    Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

    Vin Boisé | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
    34

    4.06/5

    (34 avis client)

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    5/ 5
    5
    magnifique vin aux arômes dessous bois de fruits mure myrtille excellent avec une viande de boeuf
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Vin généreux et corsé long en bouche.Parfait.j'en garde une bouteille 2 ans de plus. un de plus que je conseille
    4/ 5
    4
    Très belle cuvée ! Un bel équilibre et une fraicheur en finale qui donne envie d'y revenir !
    3.5/ 5
    3.5
    Un peu jeune encore à mon goût, il accroche à la langue, mais il reste prometteur