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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Petite Fleur - Château des Bachelards - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vignoble du Château des Bachelards fut créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100 et il n’a connu que trois propriétaires depuis. Le vignoble s’étend sur onze hectares, dont six hectares d’un seul tenant autour du château, le tout ceint par un clos cultivé comme un jardin. Le terroir de Petite Fleur est formé de la roche mère très ancienne de granite rose altérée par des sables limoneux et de veines de schistes qui donnent au vin un caractère aérien tout en préservant sa longueur issue de la roche mère. Ce terroir très particulier lui confère élégance et légèreté ce qui en fait un vin fin d’un abord plus aisé. Pour préserver le magnifique patrimoine de vieilles vignes issues de la toute première replantation après le phylloxera sur Riparia Gloire et Viala, un conservatoire des cépages a été mis en place au Château.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat et lumineuse.

Le nez

Joli nez de fruits rouges avec une touche de poivre noir mâtiné de notes florales à l’aération.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

De demi-corps, aérien, de belle persistante, sapide, milieu de bouche de bonne densité, finale seyante légèrement poivrée qui relève la fin de bouche.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Gamay

Terroir granitique

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château des Bachelards