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Alsace

Domaine Zind-Humbrecht

3.5
(1 avis clients)
Vignerons de père en fils de puis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs d’Alsace. Le Domaine Zind-Humbrecht fut créé en 1959 et exploite aujourd’hui 40ha de vignes, répartis dans les grands du Rangen à Thann (5.5ha), Goldert à Gueberschwihr (0.9ha), Hengst à Wint... En savoir plus.
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Le Producteur

Vignerons de père en fils de puis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs d’Alsace. Le Domaine Zind-Humbrecht fut créé en 1959 et exploite aujourd’hui 40ha de vignes, répartis dans les grands du Rangen à Thann (5.5ha), Goldert à Gueberschwihr (0.9ha), Hengst à Wintzenheim (1.4ha) et Brand à Turckheim (2.4ha) ; ainsi que dans les terroirs du Rotenberg (1.8ha) et Clos Häuserer (1.2ha) à Wintzenheim ; Herrenweg (11.5ha), Clos Jebsal (1.3ha) et Heimbourg (4ha) de Turckheim et le Clos Windsbuhl (5.15ha) à Hunawihr. L’expression du terroir, à travers les cépages caractéristiques de l’Alsace, est renforcée par la culture de la vigne selon les principes de la biodynamie, ainsi qu’une vinification respectueuse du travail accompli dans le vignoble. Le respect de la vie du sol passe par la volonté de toute l’équipe des 22 vignerons travaillant sur le domaine à accomplir la plupart des travaux manuellement, à effectuer les travaux nécessaire de labours, piochage et conduite spécifique de la vigne et à réduire le poids des outils –voire l’utilisation de la traction animale- ainsi que du compost produit sur le domaine. L’obtention de raisins mûrs, équilibrés, concentrés et vivants, permet d’éviter toutes les techniques visant à modifier l’harmonie initiale de chaque terroir. Les fermentations sont lentes et les vins séjournent au moins 6 mois sur lies totales. Les mises en bouteilles sont réalisées 12 à 24 mois après les vendanges. Le rendement/ha moyen est de 35 hl/ha et varie selon les millésime. La production annuelle est entre 12000 et 16000 caisses. Depuis 1992, les caves et bâtiments d’exploitation du domaine Zind-Humbrecht sont situés Route de Colmar à Turckheim, au cœur du vignoble du Herrenweg. Bio et biodynamie : depuis 1997. Certification bio en 1998 (ECOCERT) et biodynamie BIODYVIN/ECOCERT) en 2002.
Inscrit depuis le
Route de Colmar ,
68230 TURCKHEIM
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Riesling Terroir d'Alsace Blanc 2012 Alsace Riesling (1 avis)
Riesling Clos Häuserer Blanc 2010 Alsace Riesling Pas de note
Riesling Geberschwihr Blanc 2010 Alsace Riesling Pas de note
Pinot Gris Herrenweg de Turckheim Blanc 1996 Alsace Pinot Gris Pas de note
Riesling Clos Windsbuhl Blanc 2008 Alsace Riesling Pas de note
Pinot Gris Rotenberg Blanc 2010 Alsace Pinot Gris Pas de note
ZIND Blanc 2012 Alsace Pas de note
Gewurztraminer Turckheim Blanc 2011 Alsace Gewurztraminer Pas de note
Riesling Calcaire Blanc 2011 Alsace Riesling Pas de note
Pinot Blanc Blanc 2013 Alsace Pinot ou Klevener Pas de note
Riesling Turckheim Blanc 2010 Alsace Riesling Pas de note
Riesling Thann Blanc 2009 Alsace Riesling Pas de note
Gewurztraminer Calcaire Blanc 2010 Alsace Gewurztraminer Pas de note
Pinot Gris Calcaire Blanc 2010 Alsace Pinot Gris Pas de note
Muscat Goldert Grand Cru Blanc 2010 Alsace Grand Cru Goldert Pas de note
Pinot Gris Clos Windsbuhl Blanc 2011 Alsace Pinot Gris Pas de note
Riesling Clos Windsbuhl Blanc 2002 Alsace Riesling Pas de note
Pinot Blanc Blanc 2011 Alsace Pinot ou Klevener Pas de note
Gewurztraminer Blanc 2013 Alsace Gewurztraminer Pas de note
ZIND Blanc 2009 Alsace Pas de note

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