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cave de beblenheim

Riesling Vieilles Vignes 2008 | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Riesling Vieilles Vignes - Cave de Beblenheim - 2008 - Blanc
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En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle au reflets dorés.

Le nez

Nez aux notes minérales et fruitées.

Vin Fruité | Minéral | Nerveux

La bouche

Bouche très fraîche évoluant vers un registre fruité complexe et terminant dans une structure idéalement fondue.

Vin Aromatique | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vieilles Vignes 2008.