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Riesling Turckheim Domaine Zind-Humbrecht Vin Blanc ● Alsace Riesling

2020 75cl

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-10%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Riesling Turckheim - Domaine Zind-Humbrecht - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin est originaire de nos parcelles les plus jeunes du Herrenweg (ou plutôt non issu des plus vieilles !). Le millésime 2010 est marqué par une acidité bien présente, surprenante pour ce terroir, et une richesse importante. Le terroir précoce du Herrenweg présentait des conditions idéales de développement de pourriture noble et c’est pourquoi ce vin présente une richesse plus élevée, malgré une vendange assez précoce. Bien qu’ayant été en activité pendant une année entière, la fermentation s’arrêta avec quelques sucres résiduels.

La dégustation

Le nez

On trouve au nez des arômes de fruits blancs légèrement confits et un peu de cire, qui signe la présence de pourriture noble.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

La bouche est généreuse et ample, mais avant de trouver les sucres résiduels, l’acidité joue son rôle et apporte de l’harmonie. Ce vin finit beaucoup plus sec.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir graves, graves marneuses et granit

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Zind-Humbrecht

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Domaine Zind-Humbrecht est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 76 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Turckheim 2020.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Zind-Humbrecht avec ses 76 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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