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Noemia Malbec Bodega Noemia Patagonia Vin Rouge ● AOC de Patagonie

2019 75cl

Plus que 6 bouteilles

1 note de guide
  • 99
    TA
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Noemia Malbec - Bodega Noemia Patagonia - 2019 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le Noemia 2016 est un pur Malbec issu d'une seule parcelle de vignes plantée en 1932 et les raisins proviennent d'une saison de croissance presque parfaite car les raisins mûrissaient lentement. 25% de grappes complètes (plus élevées que par le passé) pour la vinification cette année, et le vin a vieilli dans des demi-muids de chêne de Darnajou pendant 15 mois. Il se révèle aromatique, parfumé, ouvert, et impressionnant. Il est captivant dès la première minute. La bouche est élégante, savoureuse et plus légère en alcool mais il n'a rien perdu de son influence et est toujours puissant. Il semble avoir tout ce qui est nécessaire pour une belle et longue vie en bouteille. L'un des meilleurs millésimes de Noémia à ce jour.

    La dégustation

    L'oeil

    La couleur est captivante d'un rouge rubis profond et brillant.

    Le nez

    Arômes fascinants de mûres, de groseille, de fraise rôtie, de pierres chaudes, d'herbes fraîches, d'épices exotiques, de cacao et café. Subtil et complexe, minéral.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

    La bouche

    La bouche est élégante avec des tanins raffinés, des fruits profonds et une minéralité subtile ainsi qu'une fraîcheur vivifiante. Il est fortement concentré et joliment texturée. Longueur inexorable.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Malbec

    Terroir Sol fluvial, ancien lit de rivière, gravier sableux, argile, limousine, calcaire. Lit d'eau à 1,8 mètres de profondeur.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    1440 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

    Poissons & fruits de mer

    Poissons charnus, poissons en sauce

    Fromages

    Fromages affinés, vieux, puissants

    Notes des guides

    4.95/5

    (1 notes de guides)

    99 / 100 Tim Atkin

    Avis clients
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