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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Issu d'un assemblage de 95% de Malbec et de 5% de merlot co-plantés provenant de vignes de plus de 60 ans des vignobles du Rio Negro en Patagonie. 60% du vin a été vieilli en vieux fût de chêne français pendant 9 mois. Le vignoble est aussi naturel et préservé que possible, niché dans le paysage accidenté de la Patagonie. Un Malbec juteux et richement parfumé, alliant un haut degré de maturité du fruit à un chêne élégant, une bonne acidité et une certaine fraîcheur du fruit. L'ensemble est très bien équilibré, doux et quelque peu aérien pour le style, ce qui en fait un vin sérieux mais facile à apprécier.
La dégustation
L'oeil
Ce Malbec de Patagonie se présente, comme prévu, dans une couleur rouge très foncé. Il est presque noir au cœur et d'un rouge foncé au bord.
Le nez
Nez profond aux notes épicées de muscade et poivre blanc. Boisé bien intégré aux arômes de vanille et de noisette grillée, évolue vers la cerise noire et la mûre. Un nez charmant, doux et puissant !
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Sec | Végétal
La bouche
Bouche veloutée aux tanins denses et une bonne acidité. Puissantes notes de fruits rouges confiturés, de framboise. Finale longue et savoureuse sur des notes fumées boisées, vanille et caramel salé.
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Malbec, Merlot
Terroir Sol d'alluvion, ancien lit de rivière couvert par un glacier il y a des siècles, gravier sablonneux, limoneux et calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
CécileA
• 59 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 14/02/2019
Un bombe de fruit dans un corps de velours ! Magnifique !
4.5/
5
4.5
La puissance du malbec attendrie par le merlot ! Magnifique assemblage et en biodynamie de surcroit !
4.5/
5
4.5
Excellent découverte ! De la fraicheur, du corps et un bouquet particulièrement séduisant ! Je recommande !
4/
5
4
Un vin très équilibré. Ce qu'il faut de matière, ce qu'il faut d'acidité, ce qu'il faut de plaisir ! A boire à l'apéritif ou sur des côtelettes d'agneau grillées.
BODEGA NOEMIA PATAGONIA
BODEGA NOEMIA PATAGONIA est un domaine situé dans la région Patagonie en Argentine, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin J. Alberto - Malbec 2021.
Appellation
AOC de Patagonie
L'appellation AOC de Patagonie fait partie de la région de Patagonie en Argentine dont est issu BODEGA NOEMIA PATAGONIA avec ses 4 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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