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Block I - Pinot Noir Otronia Vin Rouge ● AOC de Patagonie

2018 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Block I - Pinot Noir - OTRONIA - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce vin est né de la meilleure sélection de raisins du vignoble de Sarmiento, un terroir qui se distingue grâce à ses caractéristiques particulières. Après avoir été vinifié, le vin a été élevé dans des foudres de chêne pendant 18 à 20 mois. Il est situé dans la région de Chubut en Patagonie sur le parallèle 45´33, probablement la dernière frontière sud pour la culture de la vigne.

La dégustation

L'oeil

D'une robe rouge rubis délicate aux reflets violets.

Le nez

Pinot Noir de grand caractère avec des notes de framboises et de cerises associées à des notes herbacées telles que l'origan, le thym, la truffe et les fleurs.

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Grande complexité et finesse dans ce splendide vin. Structure délicate aux tanins soyeux avec une vivacité et une profondeur uniques.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022-2030

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Le sol calcaire, le vent permanent et le climat sec garantissent une production de raisin biologique exempte de maladies.

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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OTRONIA

OTRONIA est un domaine situé dans la région Patagonie en Argentine, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Block I - Pinot Noir 2018.