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A Lisa Malbec Bodega Noemia Patagonia Vin Rouge ● AOC de Patagonie

2021 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    A Lisa Malbec - BODEGA NOEMIA PATAGONIA - 2021 - Rouge
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    En quelques mots ...

    A lisa est un assemblage de 90% de Malbec, 9% de Merlot et 1% de Petit Verdot provenant de vignes de plus de 40 ans pour des saveurs plus complexes. Ce Malbec de haute qualité et élégant n'est que partiellement vieilli en fûts de chêne (20% pendant 9 mois). Le climat frais de la Patagonie signifie que c'est un style plus doux avec des tanins doux et moins d'alcool que de nombreux Malbecs.

    La dégustation

    L'oeil

    Une couleur dense violette et prune, brillante et limpide.

    Le nez

    Un nez au bouquet de petits fruits noirs, de cerise, de minéraux et de cacao. Il possède aussi des arômes d’épices et une pointe de violette.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, il est corsé avec des tanins mûrs, de la mûre et de la griotte ainsi qu’une élégante acidité. Souple malgré sa jeunesse, il dévoile une agréable finale de graphite et réglisse.

    Vin Corsé | Elégant | Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Malbec, Merlot

    Terroir Sol fluvial, ancien lit de rivière, gravier sablo-limoneux et calcaire. Lit d'eau à 1,8 mètres de profondeur.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

    Viandes

    Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

    Poissons & fruits de mer

    Poissons charnus, poissons en sauce

    Légumes

    Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

    Fromages

    Fromages affinés, vieux, puissants

    Notes des guides

    4.65/5

    (1 notes de guides)

    93 / 100 Tim Atkin

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    BODEGA NOEMIA PATAGONIA

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    Appellation

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