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Sauvignon Blanc Bouchard Finlayson Vin Blanc ● Autres appellations de Walker Bay

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Sauvignon blanc - BOUCHARD FINLAYSON - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce Sauvignon Blanc de Bouchard Finlayson éclipse un instant la signature bourguignonne du domaine pour faire un clin-d’œil à la Loire ! Comme pour tout les vins du domaine, les nuits fraîches de la région s’avèrent un atout considérable pour ce cru à l’acidité tranchante. La proximité avec la mer (5 km) lui procure des notes minérales et son vieillissement sur lies de 5 mois lui apporte du corps.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide.

Le nez

Nez présentant des notes d'agrumes, de silex, de fleurs de sureau et de pamplemousse, de litchi, des notes herbacées reconnaissables du cépage.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Nerveux | Végétal

La bouche

Ferme et croquant avec une texture prononcé. La maturité du fruit et son acidité naturelle offrent à ce vin un équilibre remarquable. Il est crémeux et persistant avec une finale harmonieuse.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020-2023

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Sol argileux et schiste lourd sur Hemel-en-Aarde

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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BOUCHARD FINLAYSON

BOUCHARD FINLAYSON est un domaine situé dans la région Walker Bay en Afrique du Sud, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon blanc 2018.