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Sauvignon Blanc Bouchard Finlayson Vin Blanc | Autres appellations de Walker Bay

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Sauvignon blanc - BOUCHARD FINLAYSON - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce Sauvignon Blanc de Bouchard Finlayson éclipse un instant la signature bourguignonne du domaine pour faire un clin-d’oeil à la Loire ! Comme pour tout les vins du domaine, les nuits fraîches de la région s’avèrent un atout considérable pour ce cru à l’acidité tranchante. La proximité avec la mer procure des notes minérales, ses 12% de Semillon et son élevage sur lies lui apportent du corps.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide.

Le nez

Nez présentant des notes acidulées de pomme, de figue et d'ananas, des notes herbacées reconnaissables du cépage.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Nerveux | Végétal

La bouche

Ferme et croquant avec une texture soyeuse et des notes de pierres humides s'ajoutant à la complexité globale. La maturité du fruit et son acidité naturelle offrent à ce vin un équilibre remarquable. Il est crémeux et persistant avec une finale harmonieuse et alléchante.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021-2025

Service

10°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir Sol argileux et schiste lourd sur Hemel-en-Aarde

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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BOUCHARD FINLAYSON

BOUCHARD FINLAYSON est un domaine situé dans la région Walker Bay en Afrique du Sud, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon blanc 2020.