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Vin Jaune Domaine des Ronces Vin Blanc ● Côtes-du-Jura

Epuisé

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Vin Jaune - Domaine des Ronces - - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin jaune du domaine des ronces est un côtes du jura de savagnin. Un vin du jura qui arbore une belle robe jaune dorée brillante et limpide et dévoile un bouquet de noix, de fruits secs, d'épices, de fruits à chair blanche et florales. On découvre en bouche une magnifique expression d'arômes de noix, de pomme verte et de fruits secs. Il est parfait pour être servi lors de vos apéritifs ou pour accompagner une raclette, une fondue, un poisson grillé et plats exotiques.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée

Le nez

Arômes de fruits secs, fruits blancs et note florale

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité

La bouche

Pafum de pomme verte et de noix, note épicée

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Savagnin

Terroir Sols d'argiles et de calcaire. On y retrouve aussi des marnes, dont des marnes bleues.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges vertes au parmesan, avocat au saumon fumé

Viandes

Poulet (de Bresse de préférence !), chapon, blanquette de lapin

Poissons & fruits de mer

Anchois, maquereaux grillés

Légumes

Gratin dauphinois, morilles

Fromages

Mont d'Or, comté

Desserts

Charlotte

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Domaine des Ronces

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Domaine des Ronces est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin Jaune .

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Appellation

Côtes-du-Jura

L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine des Ronces avec ses 8 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

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