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Brut Nature Domaine des Ronces Vin Effervescent ● Crémant-du-Jura

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Brut Nature - Domaine des Ronces - 2018 - Effervescent
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En quelques mots ...

Le crémant du jura du domaine des ronces est un vin très souple agréable à déguster avec des notes de brioche suivi de pomme verte et prune blanche, avec une pointe de biscuit parfois toasté. L’attaque est immédiate grâce aux fines bulles qui éclatent sous le palais.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle pour le blanc, groseille aux reflets brillants pour le rosé.

Le nez

Très floral au niveau du bouquet, on trouve de l'aubépine et des fleurs de surau avec des notes de de fruits à chair blanches.

Vin Floral | Gourmand

La bouche

Les blancs sont vifs et présentent une bonne fraicheur, le tout équilibré par des arômes fruités.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir, Poulsard, Savagnin, Trousseau

Terroir Souvent escarpés, les sols sont principalement composés de calcaires et d'argiles, dont notamment des marnes.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Triangles au fromage, cuisses de grenouilles, gougères

Viandes

Poulet à la comtoise, escalopes de dinde

Poissons & fruits de mer

Saumon fumé

Légumes

Risotto aux champignon

Fromages

Quiche au roquefort

Desserts

Salade de fruits, tartes aux fruits rouges, crumble

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Domaine des Ronces

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Domaine des Ronces est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Nature 2018.

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Appellation

Crémant-du-Jura

L'appellation Crémant-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine des Ronces avec ses 7 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

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