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En quelques mots ...
Situé à l’extrême nord-est de Puligny-Montrachet, « les Referts » est l’un des crus les plus petit de l'appellation, à l'orée des « combettes » à l’ouest et jouxtant les « charmes » au nord, sur la commune de Meursault.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle des notes d'agrumes et des notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est droit avec une attaque vive et une matière généreuse.
Vin Fruité | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
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Domaine Etienne Sauzet
Domaine Etienne Sauzet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin PULIGNY MONTRACHET LES REFERTS .
Appellation
Puligny-Montrachet
L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Etienne Sauzet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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