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Le vin Puligny-Montrachet est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Etienne Sauzet. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Puligny-Montrachet. Il est vendu sur Twil au prix de 89,27 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine Etienne Sauzet, produit 45 vin(s) disponible(s) à l'achat.
L'oeil
Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.
Le nez
Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.
La bouche
Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
12°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Cassolette de homard breton - noix de saint jacques au beurre blanc
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux
4.4/5
18 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
16 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Burghound
90 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
5/5
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Domaine Etienne Sauzet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 2017.