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L’appellation Petit Chablis permet de faire un premier pas dans l’univers des Grands Vins de Chablis. Le sous-sol, Portlandien, se différencie quelque peu des autres AOC du vignoble. Il conserve toutefois le style chablisien avec une grande et belle fraîcheur en bouche.
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets verts.
Le nez
Bouquet marqué par une grande fraîcheur. Notes fruitées, florales et minérales.
La bouche
Un vin léger et fringuant.
Garde
-
Apogée
Service
13°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, huîtres.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
0.5/5
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Domaine William Fèvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis Le Crioux 2015.