Il n'y a aucun objet dans votre panier.
89
RP
RP
16
JR
JR
89
WD
WD
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Depuis le décès de stéphane moreau fin août 2016, son épouse virginie a pris sa suite au domaine et s'attache à poursuivre les orientations retenues jusqu'ici. Avec un travail soigné à la vigne, des élevages longs et des filtrations légères, les chablis du domaine s'affirment dans leur caractère, avec profondeur et salinité. Le domaine s'est désormais calé sur des élevages longs qui n'alourdissent ni n'aromatisent le chardonnay local, ici récolté juste mûr. Des chablis savoureux, jamais démonstratifs mais parfaitement digestes, qui vieillissent fort bien. Le petit chablis du domaine moreau naudet possède une robe or clair et brillante. Le nez expressif nous révèle de belles notes de fleurs blanches, de fleurs d'oranger, de pamplemousse, de citron avec une touche minérale de pierre à fusil. La bouche est tendue et fine parfaitement équilibrée entre rondeur et tension. La finale est persistante et iodée. Un petit chablis qui aurait tout à fait sa place dans l'appellation chablis.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle.
Le nez
Le nez montre un fruit mûr pour l'appellation, auquel s'ajoutent des notes d'agrumes.
La bouche
La bouche a une attaque nette et franche, soutenue par un fruit rond teinté de notes citronnées. La finale reste sur le fruit avec une belle longueur.
Fiche Technique
Garde
2019 ans
Apogée
2019 - 2023
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Carré de porc au miel - lotte à l'américaine
Poissons & fruits de mer
Huîtres, fruits de mer
Notes des guides
89 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Wine Decider
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine Moreau-Naudet
Domaine Moreau-Naudet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2017.
Appellation
Petit-Chablis
L'appellation Petit-Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Moreau-Naudet avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
Petit-Chablis : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
