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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Plaisir
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
Généralement, nos parcelles de Petit Chablis sont vendangées durant la deuxième moitié des vendanges, afin de laisser aux raisins quelques jours de plus pour être à complète maturité. La première mise de Petit Chablis a lieu entre 6 et 8 mois après la récolte et 10 mois vont s’écouler jusqu’à la dernière mise en bouteilles. Vin très frais et aromatique, le Petit Chablis présente un nez fruité et dynamique avec une petite pointe de pomme et d’agrumes. Il a une bonne attaque gustative, un palais tout en rondeur et en fraîcheur.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages Chardonnay
Terroir Plateaux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Plats de poulet légers.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer (crabe, langoustine, crevette, plats plus riches de poissons blancs).
Légumes
Salades.
Avis clients
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4/
5
4
louisel
• 26 avis • Inscrit depuis 2020
Très bon petit chablis, idéal avec des fruits de mer
Domaine Louis Moreau
Domaine Louis Moreau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis 2018.
Appellation
Petit-Chablis
L'appellation Petit-Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Louis Moreau avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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