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Généralement, nos parcelles de Petit Chablis sont vendangées durant la deuxième moitié des vendanges, afin de laisser aux raisins quelques jours de plus pour être à complète maturité. La première mise de Petit Chablis a lieu entre 6 et 8 mois après la récolte et 10 mois vont s’écouler jusqu’à la dernière mise en bouteilles. Vin très frais et aromatique, le Petit Chablis présente un nez fruité et dynamique avec une petite pointe de pomme et d’agrumes. Il a une bonne attaque gustative, un palais tout en rondeur et en fraîcheur.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Huîtres fines de claires
Poissons & fruits de mer
Sushis, sashimis
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Louis Moreau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Chablis, La Fraicheur 2017.
63,17 €
63,18 €