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Pinot Noir Delta Vineyards Vin Rouge | AOC de Marlborough

2012 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Pinot noir - DELTA VINEYARDS - 2012 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Matt Thomson et David Gleave se sont rencontrés en Italie pendant les vendanges de 1994. L’un est vinificateur, l’autre importateur de vins du monde à Londres, et tous deux partagent cette conviction que la Nouvelle-Zélande sera bientôt un grand pays du pinot noir. En 2000, Matt Thompson prospectent la région de Marlborough et trouve un site idéal pour son projet. David Gleave le rejoint et ils fondent, avec deux autres partenaires Delta Vineyard en achetant 40 hectares qui seront exclusivement plantés de pinot noir. Le nom « Delta » fait référence à la forme des paysages et du vignoble qui évoque la lettre grecque. Delta est aujourd’hui surtout synonyme de beaux pinots noirs, fins et fermes, dans un style qui n’appartient qu’à la Nouvelle-Zélande.

La dégustation

L'oeil

Robe élégante.

Le nez

Ce vin issu de 100% pinot noir révèle un nez de cerise confiturée, de prune, de violette et d'épice.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Une bouche juteuse, gourmande et minérale, aux tanins fondus.

Vin Gouleyant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argile

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs en meurette

Viandes

Aiguillettes de canard, bécasses aux cèpes, coq de bruyère

Poissons & fruits de mer

Dos de cabillaud aux épices, filets de rougets, thon rouge

Légumes

Champignons

Fromages

Fromages

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DELTA VINEYARDS

DELTA VINEYARDS est un domaine situé dans la région Marlborough en Nouvelle Zelande, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot noir 2012.