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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Fernlands souligne la grande popularité du Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande et capture littéralement l'essence et la pureté du pays. Le vignoble où il est cultivé est l'un des meilleurs de Marlborough dont le sol est un ancien lit de rivière composé de trois terrasses uniques de terre végétale limoneuse. Il en résulte des saveurs intéressantes et complexes. Délicieux et plein de saveurs ! Il est l'apéritif ultime, mais aussi merveilleux avec les fruits de mer, les salades estivales et les fromages de brebis ou de chèvre. Ex : Une salade Caprese fraîche de mozzarella de bufflonne, de tomates cerises et de basilic.
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Nez léger, relevé avec les arômes d'un Marlborough Sauvignon Blanc. Très aromatique, le nez présente des arômes tropicaux incomparables de goyave et de groseille avec une légère touche de pomme verte.
La bouche
La bouche est croquante avec des saveurs fraîches de kiwi, de pêche blanche et de miel qui sont soutenues par une belle tension. La finale est salivante et équilibrée.
Garde
4 ans
Apogée
2022-2025
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif ou avec une salade
Viandes
Viandes blanches peu épicées
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages au caractère léger
Vous l'avez goûté ?
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THE NED est un domaine situé dans la région Marlborough en Nouvelle Zelande, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin FERNLANDS - Sauvignon Blanc 2021.