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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Ce délicieux 100% Chardonnay nous offre une palette aromatique hors du commun. Il provient de la région de Marlborough et les raisins sont récoltés à la main. La vinification se fait grâce aux levures naturelles puis le vin est embouteillé après 18 de passage en fût de chêne français. C'est un très grand chardonnay produit sur un magnifique terroir et sublimé par les mains de Kevin Judd.
La dégustation
L'oeil
Une couleur jaune profonde aux beaux reflets clairs et brillants
Le nez
Une combinaison séduisante de kumquats, pêches et pamplemousse jaune et des arômes plus savoureux de nougat aux amandes, de vanille et de massepain - une concoction opulente infusée de pain grillé.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
La saveur se prolonge sur une bouche merveilleusement sèche, mais riche et puissante, à la texture et à la concentration excellentes - preuve de la genèse de ce vin à faible intervention.
Vin Elégant | Fruité | Gras | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020-2024
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Brancott Valley et Fairhall vineyards, sur Marlborough - Sols de graves et d'argile.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Poulet Rôti
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
pâtes sauce crème, Gratin de légumes, Risotto aux crevettes
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Tarte fine aux pommes
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Wine Spectator
96 / 100 James Suckling
88 / 100 Cellar Tracker
94 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
90 / 100 Wine Enthusiast
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Greywacke
Greywacke est un domaine situé dans la région Marlborough en Nouvelle Zelande, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2014.
Appellation
Marlborough
L'appellation Marlborough fait partie de la région de Marlborough en Nouvelle Zelande dont est issu Greywacke avec ses 6 cuvées. Répartie sur 23 232 hectares de vigne, cette région produit 329 572 litres de vin par an.
Voir la page appellation
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