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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Épuisé
    Chardonnay - Greywacke - 2014 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Ce délicieux 100% Chardonnay nous offre une palette aromatique hors du commun. Il provient de la région de Marlborough et les raisins sont récoltés à la main. La vinification se fait grâce aux levures naturelles puis le vin est embouteillé après 18 de passage en fût de chêne français. C'est un très grand chardonnay produit sur un magnifique terroir et sublimé par les mains de Kevin Judd.

    La dégustation

    L'oeil

    Une couleur jaune profonde aux beaux reflets clairs et brillants

    Le nez

    Une combinaison séduisante de kumquats, pêches et pamplemousse jaune et des arômes plus savoureux de nougat aux amandes, de vanille et de massepain - une concoction opulente infusée de pain grillé.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

    La bouche

    La saveur se prolonge sur une bouche merveilleusement sèche, mais riche et puissante, à la texture et à la concentration excellentes - preuve de la genèse de ce vin à faible intervention.

    Vin Elégant | Fruité | Gras | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020-2024

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Brancott Valley et Fairhall vineyards, sur Marlborough - Sols de graves et d'argile.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Poulet Rôti

    Poissons & fruits de mer

    Poissons charnus, poissons en sauce ou grillés.

    Légumes

    pâtes sauce crème, Gratin de légumes, Risotto aux crevettes

    Fromages

    Fromages affinés

    Desserts

    Tarte fine aux pommes

    Notes des guides

    4.59/5

    (7 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    92 / 100 Wine Spectator

    96 / 100 James Suckling

    88 / 100 Cellar Tracker

    94 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    90 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients

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    Greywacke

    Greywacke est un domaine situé dans la région Marlborough en Nouvelle Zelande, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2014.