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Grâce aux privilèges de son terroir et aux soins amoureux et passionnés apportés à la vinification, à l’élevage en barriques et à la mise en bouteilles, les vins du Château MAUCAILLOU atteignent une classe exceptionnelle, qui n’a rien à envier à maints Grands Crus Classés du Médoc. James Suckling ( 91 )
Killian S. Winelover chez Twil
Remarquable équilibre et longueur en bouche, avec des notes épicées.
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Le nez se fait discret.
La bouche
Bouche le vin est suave, tendre, peu extrait avec une matière souple, l’ensemble est très avenant, léger, fluide, avec une jolie finale épicée.
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
14°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Desserts
Mousse au chocolat noir.
4.34/5
91 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 James Suckling
15 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
81 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Vinous
88 / 100 Wine Decider
0/5
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Château Maucaillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maucaillou 2014.
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