Château Cantelaude-Borie Château Cantelaude-Borie Vin Rouge ● Moulis

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château Cantelaude-Borie - Château Cantelaude-Borie - 2019 - Rouge

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En quelques mots ...

Le Château Cantelaude-Borie Rouge, venant des terroirs renommés de l'appellation Moulis en Bordeaux, est une véritable expression de l'excellence viticole française. Ce vin incarne l'élégance et la richesse qui sont les marques distinctives des grands vins de la région. Issu des cépages traditionnels bordelais de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, ce vin rouge révèle un bouquet aromatique complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise. En bouche, il se montre équilibré et structuré, avec des tanins soyeux et une belle longueur. L'élevage en fûts de chêne apporte des nuances de vanille et d'épices qui viennent sublimer la palette aromatique. Le Château Cantelaude-Borie Rouge s'appréciera pleinement lors d'un repas gastronomique, accompagnant à merveille les viandes rouges grillées ou un plateau de fromages affinés. Ce vin incarne le savoir-faire et la passion des vignerons de la région bordelaise, offrant une expérience de dégustation inoubliable pour les amateurs de grands vins. Plaisir et raffinement se rejoignent dans chaque gorgée de ce nectar prestigieux qui saura séduire les palais les plus exigeants.

Markus Del Monego Meilleur Sommelier du Monde 1998

Robe rubis intense aux reflets violets. Nez élégant aux arômes parfumés, mûres, cassis, cerises noires, notes de chocolat noir, sauge séchée et vanille. En bouche bien équilibré avec des tanins fermes mais mûrs, structure élégante, moyennement corsé avec une bonne longueur aromatique, finale juteuse.

La dégustation

L'oeil

Rubis aux reflets violets.

Le nez

Fruité, baies rouges fraîches.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Ensemble séduisant, gourmand, chaleureux, fruité, notes de bonbon acidulé, légèrement toasté avec une jolie présence tannique.

Vin Fruité | Grillé | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge

Légumes

Gratin dauphinois

Fromages

plateau de fromages

Desserts

Chocolat

Notes des guides

4.6/5

(1 notes de guides)

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Avis clients

4.5/5

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MathieuC • 113 avis • Inscrit depuis 2023

Excellent Moulis ! Il n’a que 4 ans de vieillissement mais est déjà bien abouti : on retrouve des arômes de fruits rouges et noirs, c’est à la fois juteux et tannique, avec une belle amplitude et un boisé bien intégré.

4.5/ 5

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ClémentL • 706 avis • Inscrit depuis 2020

Un grand classique, un vrai plaisir